中醫教你識別真假白扁豆
中醫教你識別真假白扁豆
白扁豆又稱扁豆、南扁豆，為豆科植物扁豆的白色種子。每年立冬前后摘取成熟莢果，曬干，打出種子，再曬至全干即可入藥。扁豆的種子有白色、黑色等多個品種，入藥主要用白扁豆；黑色的扁豆古稱“鵲豆”，不供藥用。
白扁豆性平，味甘，入脾、胃經，具有健脾和中、清暑化濕的功效，用于治療暑濕吐瀉、脾虛嘔逆、食少久泄、水停消渴、赤白帶下、小兒疳積等癥�！�藥品化義》載：“扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合。”《藥性辨疑》亦載：“扁豆，專清暑，故和中而止霍亂；極補脾，故治痢而蠲膿血，清水濕，治熱泄�！�
市場上有以緬甸進口扁豆冒充白扁豆入藥，使用時注意鑒別，下面中醫教你如何識別真假白扁豆。
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