中醫教你識別真假細辛

　　細辛又名小辛、細草，為馬兜鈴科植物北細辛、漢城細辛或華細辛帶根的全草。前二種習稱“遼細辛”，華細辛又稱“西細辛”。每年5～7月間連根挖取，除凈泥土，及時陰干。不宜水洗及曬干，否則會使香味降低，葉變黃，根變黑而影響質量。

　　細辛性溫，味辛，入肺、腎經，具有祛風、散寒、行水、開竅的功效，用于治療風冷頭痛、鼻淵、齒痛、痰飲咳逆、風濕痹痛等癥。市場上有以堇菜科植物球果堇菜的全草冒充細辛，使用時注意鑒別。 

　　真品細辛

　　1．北細辛：葉片1～2枚，下連根莖及根，有時可見花或果實；葉柄長，有縱紋，葉片多皺縮或破損，質薄，灰綠色，有時帶點黃色；質脆易碎；花為單朵，暗紫褐色，碗狀；根莖為不規則圓柱形，常卷曲成團，具短分枝，長1～4厘米，直徑2～4毫米；表面灰棕色，粗糙，有環形的節，節間長2～3毫米，分枝頂端有碗狀的莖痕。根細長，密生節上，表面灰棕色，平滑或具縱皺紋，下端有須根和須根痕；質脆易折斷，斷面平坦，黃白色；聞之氣甚芳香，口嘗味辛辣，后具麻木燒灼感。

　　2．華細辛：外形與北細辛相似，但根莖較長，約為3～8厘米，節間極短，僅長1毫米；聞之氣味較弱，口嘗辛辣味也較弱，但麻木的燒灼感較強。

　　偽品球果堇菜

　　又名毛果堇菜，為多年生草本，干品皺縮成團，基生葉多數，葉柄具狹翼，有毛；托葉披針形，基部與葉柄合生；葉片近圓形或廣圓形，基部心形，有時為淺心形；根莖肥厚有結節，根多條，淡褐色；花淡紫色或近白色，苞生于花梗中部或中上部；蒴果球形，長約8毫米，密被白色長柔毛，果梗通常向下彎曲，使果實與地面接觸，通常三角狀裂開，內有多數種子，倒卵形，白色；聞之氣微，無真品的芳香氣味，口嘗味淡，無麻舌感。

　　現代藥理研究表明，細辛水浸劑或醇浸劑有較好的麻醉作用，與其他中藥合用，拔牙時做為麻醉劑涂抹，取得較好效果；所含的揮發油具有解熱、鎮痛作用；對溶血性鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等有抑制作用，而球果堇菜雖可入藥，但其功效為漬清熱解毒、涼血消腫，不具備細辛的上述功效，且二者又不是同科植物，故不可代替真品細辛入藥。