【制作】　將鯉魚刮鱗去腸洗凈后待用。將佛耳草、蔊菜、紫金牛洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，放于燒鍋中，加水適量浸泡片刻后，用文火煎20分鐘左右。

　 【用法】　撈去藥袋，將鯉魚放入鍋中，加蔥、姜、酒、鹽少許，煮至魚湯成乳白色即可服食，分次食完。

　 蟲草山藥煨麻雀

　 【原料】　冬蟲夏草6克、山藥30克、麻雀10只。

　 【制作】　將麻雀去毛棄腸洗凈后去頭足待用；將冬蟲夏草、山藥洗凈，連同麻雀一起放于搪瓷燒鍋內(nèi)，加水適量，姜、酒、鹽少許，煮沸后，用文火燜至麻雀酥爛即可食用。

　 【用法】　吃麻雀肉與蟲草，喝湯，分次食完。