[原料] 生地30克 螃蟹1只 

    [做法]每次用生地、鮮蟹、水適量，煎煮。 

    [用法]去渣飲湯，每天一次，連服3天。 

   [作用] 清熱涼血，解熱散結。用于輔助治療急性咽喉炎。 

   [宜忌] 本方四季可用。《日用本草》說蟹"不可與紅柿共食"《本草綱目》記載"不可與柿與荊芥食"。 

   [按語] 生地性味甘微苦寒，入心肝腎經，其功能清熱涼血。常用于陰虛氣旺，熱邪閉結之癥。性味咸寒，入肝胃經。含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽、多種維生素等。功能清熱散結。《神農本草經》說"主散熱結痛"，唐代名醫孟詵認為"主散諸熱，治胃氣"。與生地共奏清熱涼血，解熱散結之功。