復元湯
【來源】民間方
【原料】淮山藥50克,肉蓯蓉20克,菟絲子10克 ,核桃仁2個,瘦羊肉500克 ,羊脊骨1具,粳米100克,蔥白3根,生姜,花椒,料酒,胡椒粉,八角食鹽各適量。
【制作】
1. 將羊脊骨剁成數節,用清水洗凈;羊肉洗凈后,氽去血水, 再洗凈,切成5厘米厚的條塊;將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗 布袋裝好扎緊;生姜拍破;蔥切段。
2. 將中藥及食物同時放入砂鍋內,注清水適量,武火燒沸,打去浮沫; 再放入花椒、八角、料酒,移文火繼續煮,燉至肉爛,出鍋裝碗,加胡 椒粉、食鹽調味,即可食用。
【用法】佐餐用。
【功效】溫補腎陽。適用于腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、 陽痿早泄等癥。
【原料】淮山藥50克,肉蓯蓉20克,菟絲子10克 ,核桃仁2個,瘦羊肉500克 ,羊脊骨1具,粳米100克,蔥白3根,生姜,花椒,料酒,胡椒粉,八角食鹽各適量。
【制作】
1. 將羊脊骨剁成數節,用清水洗凈;羊肉洗凈后,氽去血水, 再洗凈,切成5厘米厚的條塊;將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗 布袋裝好扎緊;生姜拍破;蔥切段。
2. 將中藥及食物同時放入砂鍋內,注清水適量,武火燒沸,打去浮沫; 再放入花椒、八角、料酒,移文火繼續煮,燉至肉爛,出鍋裝碗,加胡 椒粉、食鹽調味,即可食用。
【用法】佐餐用。
【功效】溫補腎陽。適用于腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、 陽痿早泄等癥。
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