參歸燉豬心
[用料]黨參50克,當歸10克,豬心1只,食鹽、味精適量。
[做法]將豬心去油脂洗凈,選上好的黨參(最好用潞黨參)、當歸(用秦歸的歸頭或歸身);將黨參、當歸和豬心放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火燉至豬心爛熟即成。
[服法]食用時加少量味精和精鹽 。
[功能]膳補心血,益心氣。
[適應癥]適用于心血虛、心氣不足所出現(xiàn)的心悸怔仲、失眠多夢等癥。
[做法]將豬心去油脂洗凈,選上好的黨參(最好用潞黨參)、當歸(用秦歸的歸頭或歸身);將黨參、當歸和豬心放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火燉至豬心爛熟即成。
[服法]食用時加少量味精和精鹽 。
[功能]膳補心血,益心氣。
[適應癥]適用于心血虛、心氣不足所出現(xiàn)的心悸怔仲、失眠多夢等癥。
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