益智藥膳：西芹雙耳炒豬肝

    [配方]銀耳、黑木耳各10克，西芹1凹克，豬肝50克，料酒 10毫升，老抽10毫升，鹽、姜各5克，蔥10克，菜油50毫升。 [制作]

    1．把雙耳發(fā)透洗凈去蒂，撕成小瓣；西芹切四厘米長(zhǎng)的段；豬肝切片；蔥切段；姜切絲。

    2．把炒鍋放在爐上，加菜油燒六成熟時(shí)，放人姜蔥炒香。另加油燒熟，把豬肝炒至變色，加入料酒、鹽、雙耳、西芹、老抽炒熟起鍋即成。

    [食法]每日1次，佐餐食用。

    [功效]保血脈，平肝氣，補(bǔ)血，益氣消熱，利大小腸。

 << 上一頁(yè)  [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20]  ... 下一頁(yè)  >>