【來源】  民間藥膳方

    【原料】  北沙參60克，玉竹50克，芡實20克，生姜2片，老鴨1只(約800克)。

    【制作】  將北沙參、玉竹、芡實、生姜洗凈，老鴨殺后去毛及內臟，斬件。全部用料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調味即可。分數次飲湯，吃鴨肉。

    【功效】  滋陰潤肺清補。用于干咳痰少、勞熱、消渴腸燥便秘者。