咸味臘八粥：簡單又適用

    原料：小米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆各2湯匙;配料：碎豬肉約100克，蓮子、栗子數(shù)粒，鹽少許。

    做法：

    第一步：先把各種豆類在冷水里浸30分鐘，濾干;蓮子去心，栗子去皮

    第二步：水燒滾，先將豆類放入煮約15分鐘

    第三步：放入其他材料，水再滾后用慢火煮約45分鐘即成。

    咸鮮臘八粥：女性養(yǎng)顏護膚佳品

    原料：大米、山藥、栗子、銀杏、香菇、胡蘿卜、青豆、開洋、火腿、姜絲、料酒、鹽、胡椒粉。

    做法：

    第一步、大米淘洗干凈，開洋用料酒泡發(fā)，火腿、香菇切丁，胡蘿卜、山藥去皮切丁；

    第二步、 鍋里放入大米、栗子、銀杏、開洋、火腿丁、姜絲，加入足量清水；

    第三步、 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮30-40分鐘；

    第四步、 加入山藥、香菇、胡蘿卜丁繼續(xù)熬煮約20分鐘至粥粘稠；

    第五步、 加入青豆，調(diào)入適量鹽和白胡椒粉即可。

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