減肥的關鍵因素之一是飲食。食物重主食和蔬菜是最普通的兩類，每天我們所吃的食物含有多少熱量？比如一碗米飯、一根黃瓜含有多少熱量？有多少蛋白質和脂肪？每吃一樣東西，你是否都做到了心中有數？秀體體重管理咨詢師金山告誡大家，現代生活需要把飲食精細化，這些看似再平常不過的東西，或許就決定了是否能夠成功減肥。

　　主食類：

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　　一碗面條(富強粉，煮，不含湯)重量200g，所含熱量為218kcal，脂肪和蛋白質分別為0.4g和5.4g.

　　一個饅頭130g，所含熱量為287.3kcal，蛋白質和脂肪含量分別是9.1和1.43g。

　　一個花卷110g，熱量為232kcal，蛋白質和脂肪分別是7.1和1.1g。

　　一個燒餅(含糖)重量100g，熱量是193kcal，蛋白質和脂肪的含量分別是8和2.1g。

　　一碗米飯重量是150g，熱量是174kcal，蛋白質和脂肪的含量分別是3.9和0.45g。

　　一根玉米重量300g，熱量是146.3kcal，蛋白質和脂肪分別為5.5和1.7g。

　　一根油條重量是60g，熱量是231.6kcal，蛋白質和脂肪分別是4.1和10.5g。

　　主食的熱量相對比較高，但是拒絕吃主食的減肥方法是不健康的，因為主食是飽腹感和多種礦物質維生素。