殺手1 你的屋子

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　　在現代社會中，并非饑餓感才刺激你進食，還有許多其他因素。這是美國密歇根州大學Brad Bushman 博士提出的忠告。他認為，即使我們不出家門，仍會被家中的許多東西刺激得胃口大開。如果家中的墻壁粉刷為紅色或者黃色，就會刺激食欲;音響播放的歡快樂曲會令你加快進食的速度;厚厚的、遮擋光線的深色窗簾，則可能導致你每頓飯多吃1/3的東西;你廚房中所使用的餐具也能破壞身材!美國伊利諾斯州大學的研究人員發現，盛得滿滿的一大碟或一大碗的食物，令人見到就饑餓感倍增，而小巧的碗碟則令人感覺很快腹飽。

　　■ 自衛：墻壁可粉刷成藍色或綠色，餐具和燈光也可改用這種色調。餐具改用小尺寸，這有助于抑制和降低我們的食欲，因為非自然的寶藍色在自然中代表“注意，有毒!”的信號。就餐時播放的音樂節拍應低于每分鐘60次，如古典音樂。

　　殺手2 你的血糖

　　身心高度緊張、壓力過重、鍛煉過度、疾病或飲食錯誤等都可能導致身體血糖水平不平衡。一個香蕉所含的糖分相當于13茶匙的糖!而我們的身體每天其實只需要2茶匙的糖。糖的攝入供過于求，于是被轉化為脂肪積存在人體內；糖攝入量大，還會刺激胰腺的功能，促使胰島素經常分泌，這需要你攝入更多的糖來平衡。真是一個名副其實的惡性循環!

　　■ 自衛：首先，緩解身心的高度緊張;其次，轉變飲食習慣，從多糖轉為少糖，多吃只含有少量碳水化合物的食物。為此，專家推薦食用令血糖水平緩慢上升的食品，如蔬菜或帶麩皮的面包以及富含蛋白質的食物，如肉類、魚類、豆腐、大豆或黃豆。