胡桃仁 含有豐富的不飽和脂肪酸——亞油酸，被機體吸收后會改造成腦細胞的組成物質，而且能降低腸道對膽固醇的吸收，對心腦血管疾病的患者很適宜。
    芝麻 具有補腎益腦、養陰潤燥，對肝腎精氣不足兼有口舌干燥、腸燥便秘等癥狀較為適宜。
    蓮子 可補脾益胃，養心安神，益智健腦，兼能益腎固精。適用于心脾兩虛、腎虛尿濁、腰膝酸軟等癥狀者服用。
    黃花菜：可治療老年癡呆肝腎陰虛，血虛有熱引起的健忘、失眠、煩躁、眩暈頭痛、心悸等。黃花菜還被譽為記憶菜、健腦菜，是養腦強記的好食物。
    花生：有潤肺、健脾、和胃、養心等作用。花生也叫花生果，可能是有明顯的抗衰老的作用。多食花生可延緩腦功能衰退，抑制血小板粘聚，防止血栓形成，降低膽固醇，預防動脈硬化。
    大棗：可養血安神，補養心脾。對于心脾氣血兩虛的老年癡呆病人較為適宜。
    桑椹：治療肝腎虧損、心脾氣血雙虧的老年癡呆病人尤為適宜。
    桂圓肉：治療老年癡呆心脾氣血兩虛，兼有畏冷乏力、面足浮腫者。
    葡萄：對于老年癡呆氣血虛弱的治療較為適宜。
    荔枝：對治療老年癡呆心脾氣血兩虛，兼有胃陰不足，心煩口渴的患者較為適宜。
    松子：用于防治老年癡呆，尤其適用肝腎精虧癥伴見肺燥陰虛，干咳少痰及腸燥便秘者。
    山楂：常用于治療老年癡呆兼見高脂血癥、糖尿病，對痰濁蒙閉腦竅、血瘀氣滯的患者尤為適宜。
    其他：蘑菇、雞蛋、大豆、木耳、山藥、海參。