香菇冬瓜球：

    [配料] 香菇、雞湯、淀粉各適量，冬瓜300克，植物油、 精鹽、姜、味精、麻油各適量。

    [做法] 香菇水發、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗凈切絲。

    鍋內放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續煸炒數分鐘后，倒入適量雞湯煮開后，將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。

    [功效] 補益腸胃，生津除煩。

    五味枸杞飲：

    [配方] 醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖適量。

    [做法] 五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可飲入。

    [功效]滋腎陰、助腎陽。適用于“夏虛”之癥，是養生補益的有效之劑。

中醫五絕網收集整理

上一頁  [1] [2] [3] [4]