（4）病蟲害防治：
   
    ①病害：五味子枯葉病，發生在5～7月中旬，先由葉尖或葉緣開始侵染，逐漸擴大到整個葉面而枯黃脫落。防治辦法要加強田間管理，注意通風透光，發現病葉及時除掉，以減少其病蔓延。
   
    ②蟲害：卷葉蟲、蚯蟲、卷葉蟲可用5%滕橋乳劑1500倍液噴殺，蚯蟲可藥劑防治或人工捕捉等。
   
    4.收獲和加工
   
    （1）收獲：五味子移植二年生苗，如栽后水、肥管理得當，2年后即可見果，4、5年可大量結果。人工栽培的五味子，豐產年的果穗長而粒大豐滿，野生的果穗顯著不同。如果管理不好，多不結果，即便開花結穗，也大部分落粒或全穗脫落。我省采收五味子的最適季節為寒露到霜降（即10月中、下旬）此時果實紫紅色，皮肉厚，有油性，采后容易曬干。干后顏色新鮮有光澤，如過早采收，加工后成焦粒，無油性，顏色暗，質量差。
   
    （2）加工：五味子藥用部分為果實。質量要求表面紫紅色，皮肉厚、皺縮、油潤，有光澤。質量的好壞，與采收期和加工方法有關。五味子加工方法簡單，一般都是放在陽光下曬干。如天晴，晚間不必收起，曬干后油性大。如遇連雨天，可放在炕上薄薄攤開，緩緩烘干，溫度不可過高，防止油揮發，變成焦粒，要防止霉爛變質。