泥鰍第 2 頁個體雖小，但其分布甚廣，任何水域中都有，一年四季均可捕撈。其生命力強，資源豐富，還是一種營養豐富的小水產品。泥鰍第 2 頁肉質細嫩鮮美，每百克可食部分的蛋白質含量高達18.4-22.6克，比一般魚類高；還含有脂肪2.8-2.9克，熱量100-117千卡，鈣51-459毫克，磷154-243毫克，鐵2.7-3.0毫克，以及維生素B1、B2和煙酸。多食泥鰍第 2 頁有治療疾病之作用。泥鰍第 2 頁性味甘、平�！夺t學入門》中稱它能“補中、止泄”�！侗静菥V目》中記載鰍魚有暖中益氣之功效；對解渴醒酒、利小便、壯陽、收痔都有一定藥效。它對肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指疔瘡、陽萎、腹水、乳癰等癥均有良好的療效。其常見的藥用食法主要有三種：

1、取適量泥鰍第 2 頁放在清水中，滴入幾滴植物油，每天除去污水，換入清水，待它排去腸內泥水污物后洗凈入鍋，文火烘干，研末備用。服時每次取5克，溫開水送下，一月三次。此法對急慢性肝炎都有療效；還可治黃疸、保肝、促使腫脹的肝脾回縮。
2、用活泥鰍第 2 頁適量，按上法處理后，與等量的鮮活蝦煮湯食用，可以治療腎虛引起的陽萎。
3、每次取活泥鰍第 2 頁200克，用花生油煎至透黃，加入適量的水和鹽，煮熟后食用，具有補脾、壯腎和健胃之功效。
泥鰍第 2 頁的粘液內服可治小便不通、熱淋；外用能治白癬與漆瘡（因漆中毒而生的皮膚病）。

【別名】魚鰍
【來源】鰍科動物泥鰍第 2 頁Misgurnus anguillicaudatus （Cantor）的活體及粘液。四季可捕捉，洗凈即可。
【性味歸經】甘，平。
【功能主治】補中益氣，利尿除濕。用于急、慢性傳染性肝炎，水腫，皮膚搔癢，痔瘡下墜。
【用法用量】 2～3錢，每日3次，研粉服；或1～2兩燉湯服。
【摘錄】《全國中草藥匯編》

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