七夕民俗話養生第 4 頁
西瓜皮爽口又治病
西瓜皮的用途很多。“放河燈”也是其用處之一,把瓜皮燈放于河中漂流,利用了它的浮力,又避開了風吹,紅光閃爍,星星點點,煞是好看。
西瓜皮的主要成分是蠟質、糖分、灰分和其他一些營養素,鮮嫩的西瓜皮能做出花色品種多樣的美味佳肴。
把西瓜皮鹽漬、糖浸而成的瓜皮小菜,味甜質脆,清爽利口;用它配青椒絲清炒,味道鮮美,使人胃口頓開;用它配肉類炒食或燉食,葷素搭配,相得益彰。
西瓜皮還可以作為防治疾病的藥物。除了“西瓜皮”這個名字外,一些醫籍上還有“西瓜翠”、“西瓜青”、“西瓜翠衣”的稱謂。它入藥的部分是西瓜的最外層表皮,就是西瓜皮中去掉上述說的可食部分后的“廢物”。它氣微味淡,是清熱、解暑、止渴、利小便的佳品,常用于對暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡的治療。《丹溪心法》中有用西瓜皮燒灰“治口瘡甚者”的記載;《攝生眾妙方》中有用它與鹽、酒調制治“閃挫腰痛,不能屈伸”的醫案;《本草匯言》中有用它燒灰塞填牙縫,治牙痛的驗案。現代研究認為它是理想的利尿藥,對腎炎水腫、糖尿病、黃疸的治療有效,同時還有解酒的作用。有臨床報道用西瓜皮加鮮白茅根,水煎內服治療腎炎浮腫的,療效頗佳。
文章錄入:管理員 責任編輯:5jw
- 網友評論:(只顯示最新10條。評論內容只代表網友觀點,與本站立場無關!) 【發表評論】
- 綠色通道
- 精彩推薦
- 最新推薦

[中藥常識]中藥的給藥途徑有哪些? 10-08 
[中藥常識]服中藥時的忌口是怎么回事? 09-21 
[中藥常識][圖文]正確熬制中藥注意事項 09-21 
[中醫文化]趣談中藥里的“藥名戲” 09-16 
[蒙古族]蒙古族醫藥的特色 09-15 
[中藥常識]白芥子和黃芥子的鑒別 09-15 
[中醫文化]葉天士學說何以廣泛流傳 09-11 
[中醫典故]古代搖虎撐的大夫 09-11 
[傳承發展]第三屆全國民間中醫藥發展大會將… 09-10 
[中藥常識]中藥材保護和發展規劃(2015—20… 09-05





