專家點(diǎn)評(píng)民間九大催乳偏方第 3 頁(yè)
民間催乳偏方八:炒黃花豬腰:豬腎(腰子)500克、黃花菜50克、淀粉、姜、蔥、蒜、味精、白糖、植物油、精鹽各適量。將豬腎一剖為二,剔去筋膜腺體備用。鍋燒熱后,放蔥、姜、蒜入鍋煸香,再放入腰花爆炒片刻,至豬腰變色熟透時(shí),加黃花菜、鹽、糖再炒片刻,加淀粉勾芡推勻,最后加味精即成。
專家點(diǎn)評(píng):有道理,豬腰子補(bǔ)腎,適合腎虛之缺乳者。但血脂偏高、高膽固醇產(chǎn)婦要忌食。中國(guó)西南有地區(qū)民間把黃花菜稱為下奶藥,因這味中草藥有補(bǔ)虛下奶,平肝利尿,消腫止血等功效。但鮮黃花菜含有“秋水仙堿”,經(jīng)腸胃道吸收,在體內(nèi)氧化為“二秋水仙堿”,具有較大毒性。所以在食用鮮品時(shí),每次不要多吃。食用時(shí),應(yīng)先將鮮黃花菜用開(kāi)水焯過(guò),再用清水浸泡2個(gè)小時(shí)以上,撈出用水洗凈后再進(jìn)行炒食,這樣秋水仙堿能破壞掉不少了。
民間催乳偏方九:王不留行燉豬蹄:豬蹄3~4個(gè)、王不留行12克、調(diào)味料若干。將王不留行用紗布包裹,和洗凈的豬蹄一起放進(jìn)鍋內(nèi),加水及調(diào)味料煮爛即可食用。
專家點(diǎn)評(píng):有道理,作用如上所述。
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