南瓜。常食用南瓜能減肥，而且可降血糖。目前國內已生產出可供藥用的南瓜粉。南瓜亦可當飯食用，早、晚各吃250克煮熟的南瓜，有穩定血糖作用。

　　苦瓜�？喙嫌星迨罱鉄�，明目解毒之功效，常食用之有明顯降血糖作用。鮮苦瓜做菜，每餐50～100克，每日2～3次；或苦瓜制成干粉劑，每次7～12克，每日3次。

　　葫蘆湯。鮮葫蘆60克，或干品30克，水煎飲湯。適用于糖尿病生癰、長癤、口鼻中爛痛者。

　　西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克，水煎服。每日2次，有清熱祛濕利水之效。適用于糖尿病口渴、尿濁者。

　　五豆湯。綠豆、紅小豆、黑豆、黃豆、蕓豆各等量（15克）。加水煎湯，吃豆喝湯。每日一劑。

　　蘑菇。蘑菇培養液有降低血糖的作用，故常以蘑菇為菜，或煮汁飲服，有利于改善糖尿病癥狀。

　　山藥100克，黃芪50克，水煎服，每日2次。

　　豬胰玉米須湯。豬胰1個（洗凈），玉米須30克，水煎，每日1劑，10天為1個療程。適用于糖尿病口干口渴者。

　　鱈魚。鱈魚胰腺含豐富的胰島素，將鱈魚洗凈，按常法烹熟食用或者煮湯食，適用于各型糖尿病患者。

　　活鯽魚，綠茶各100克。將魚去腸雜洗凈，把綠茶塞入魚腹內，置盆中上鍋清蒸，不加食鹽，熟后食用，每日1次。適用于各型糖尿病患者。