冬季感冒中醫藥粥

　　冬季感冒時可多食熱粥，有助于發汗、散熱、祛風寒。同時，感冒后人胃口差，腸胃消化系統不好，喝粥促進吸收。另外，有些藥對腸胃刺激大，喝粥可保護胃黏膜。 

　　冬日煮粥以大米最好。大米性味甘平，有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟功效，而其他米如小米、糜子米、薏米都屬性味甘、微寒的食物，不是很適合冬日食用。 

　　我們在這里為大家介紹幾款冬季感冒中醫藥粥，煮粥時可加入一些具有食療作用的特殊食材。 

　　生姜蘇葉粥：生姜是對付發燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，也是中醫常用的藥材，有祛痰、祛寒、補氣、除痘、平喘的作用；蘇葉也有發散風寒的作用。蘇葉10克、生姜3片，將白粥熬好后放入，再開鍋就可食用。 

　　生姜大棗粥：效果與生姜蘇葉粥相似。將米放入鍋中簡單干炒一下，再放入水，拌勻后，放入大棗和生姜片，文火慢煮，直到粥熟，放入少許鹽。

　　這兩種粥溫熱效果很強，幼兒、眼睛嚴重充血和患痔瘡的人不宜食用。 

　　杏仁粥：杏仁(去皮)20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。可止咳定喘、祛痰潤燥。  

　　防風粥：防風15克，蔥白2根，生姜3片，大米50克。粥快熟時加入防風、蔥白和生姜，可適量加鹽。可清熱祛風、散寒止痛，適用于風寒感冒引起的畏寒發熱、骨節酸痛、鼻塞聲重、腸鳴瀉泄等病癥。 

　　喝粥注意溫度，不能過燙，以免傷害黏膜，也不能過涼，以免影響療效。