先秦時期的藥酒文化

    先秦時期，中醫的發展已達到了可觀的程度，這一時期的醫學代表著作《黃帝內經》，對酒在醫學上的作用，做過專題論述。在《素問·湯液醪醴論》中，首先講述醪醴的制作“必以稻米、炊之稻薪、稻米者完、稻薪者堅”，即用完整的稻米作原料，堅勁的稻桿做燃料釀造而成，醪是濁酒，醴是甜酒�！白怨攀ト酥鳒乎蝉氛撸詾閭涠泄胖�，道德稍衰，邪氣時至，服之萬全”，說明古人對用酒類治病是非常重視的�！妒酚洝け怡o倉公列傳》中“其在腸胃，酒醪之所及也”，記載了扁鵲認為可用酒醪治療腸胃疾病的看法。