明清時代，醫家大都注重血肉有情之物調補身體，認為其能“延年益壽。填精補髓，發白變黑．返老還童”。膏方的制作方法煎汁、濃縮、加糖蜜或膠類收膏，已成為大家的共識。這時期膏方得到了迅速的發展，已從藥用延伸到膳食調養，如明代《御制飲膳調養指南》，用人參、生地、茯苓、蜂蜜制“瓊玉膏”，用枸杞子制“金髓煎”，用天門冬制“天門冬膏”等，均規定以“慢火熬成膏”，對清代膏方的進一步發展有著深刻的影響。到了清代，膏方已成為臨床治療疾病的常用手段，廣泛應用于內、外、婦、兒科。其中許多膏方沿用至今，如《本草綱目》中的益母草膏、《壽世保元》中的茯苓膏等。但膏藥的理論，治病療疾的機理，尚未系統總結整理。直到清代吳尚先才系統地進行了總結，而《理瀹駢文》，是當時頗有代表性的膏方專著。書中對膏方的治病機理、應用方法，尤其在制備工藝上均進行了詳細的論述和較完整的總結，他在《理瀹駢文》一書中說：“今人但知痞癖用膏，風痹用膏，而不知一切臟腑之病皆可用膏。余積數十年之經驗，統會前人用藥之旨，閱歷十年，施送數萬人，深知其效，故不惜為后告”。

　　清代上至宮廷御用下至民間滋補養生，用膏方補養之風盛行于世。《清太醫院配方》、《慈禧光緒醫方選議》、《壽世保元》、《醫宗金鑒》等書中對于膏方的記載都很多。膏方在清廷中的運用的面廣、數量多，這可從《慈禧光緒醫方選議》一書中窺見一斑。此書中有用于保健抗衰老的菊花延齡膏、用于補益的扶元和中膏和扶元益陰膏、用于調治臟腑的潤肺和肝膏、理脾調中的化濕膏以及用于治眼病的明目延齡膏等。晚清的《張聿青醫案》中列有膏方專卷，反映了當時膏方的盛行和醫家對其重視的程度，為膏方的發展起到了重要作用。

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