如何在家自制膏方?
當從醫師手中獲取膏方箋后,可以到藥房配方。膏方一般包括中藥和人參等高檔補品,阿膠等膠類,糖、蜂蜜、黑芝麻、胡桃肉等食品。配好方后,回家稍作整理歸類,然后根據步驟操作:
1.先把所有的中藥用清水清洗一翻,之后用大鍋浸漬1小時左右;
2.用常規方法煎煮中藥,一般第一次煮沸后,文火煮30分鐘,取汁。再連續反復兩次,把3次的藥汁集中在一個較大的容器中,作為一個主容器。3次煎藥完畢后,藥渣必須用紗布或木板榨干,以免藥汁浪費;
3.把人參、冬蟲夏草、西紅花等以傳統方法另煎,之后加入第一個主容器中,也可把人參、冬蟲夏草、西紅花等打成粉末,放入主容器中;
4.把阿膠、龜板膠、鱉甲膠等加入200毫升左右的黃酒,小火熬烊,之后也加入到主容器中;
5.把蜂蜜、糖、黑芝麻、胡桃肉等加入到主容器中,如果是胡桃肉、黑芝麻等固體物質,則應打成粉末;
6.待所有的膏方內容物全部進入主容器后,移至火爐上,用小火慢慢煎熬。必須是文火,邊煎熬邊用筷子調勻,不能停。如果火稍大或不去調勻,即會粘鍋、變焦。大約兩小時左右,鍋中的內容物成為半固體狀態,用筷子提取能黏附于表面,但可以慢慢掉下,此時膏方基本形成。
膏方形成后,不能急于蓋上蓋子,也不能馬上移放到膏方罐中,必須晾干。待晾干后,再移到罐中,這樣可以避免水蒸汽儲留,導致膏方變質。膏方裝入罐后,需放在陰涼干燥處,最后存放于冰箱冷凍室內。需要服用的,兩天前將其移放在冷藏室內,每次換用干凈的調匙,取出膏滋,用溫開水調服。
按照以上步驟,您就可以在家自制膏方進補了。
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