赤小豆粥(《飲食辨錄》)

    組成：赤小豆30克，白米16克，白糖適當，

    做法：先煮赤小豆至熟，再入白米煮成粥，加入適量白糖。每次適量，早晚熱服，隔日l劑。

    功效：除濕熱，利小便。

    用途：可用于水腫病人的康復。心火偏盛所致的口舌生瘡者亦可服用。

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