可防治腦卒中的幾種食物

    香蕉：現代醫學研究發現，香蕉中富含的鉀元素對于腦卒中疾病具有很好的預防作用。因為鉀是神經傳遞的媒介物質，對于神經信號傳遞和細胞營養的吸收起著至關重要的作用。如果每天吃約100克的香蕉，將大大減少患腦卒中的危險。

    土豆：土豆富含鉀元素和維生素C，所以，其作用和香蕉類似。中醫認為，土豆具有和中養胃、健脾利濕、降糖降脂、寬腸通便的作用，每天吃一次土豆約50克，可使腦卒中風險下降32%。

    牛奶：牛奶除含有利于人體吸收的多種營養物質外，還含有一種營養物質，這種物質對腦神經能起保護作用。每天喝牛奶對防治腦卒中大有益處。

    富含維生素C的食物：科學家研究發現，血液中維生素C水平含量較高的人，較維生素含量較低的人患腦卒中的幾率要低很多。所以，多食富含維生素C的水果或蔬菜。