端午節吃粽子九不宜第 2 頁
六、粽子不宜當夜宵
特別是肉粽和豬油豆沙粽等含脂肪多,屬油膩食品,睡前食用會加重胃腸負擔,易引起消化不良,還影響人正常睡眠。
七、不宜吃未熟透的粽子
有不少家庭自包粽子,但注意一定要煮熟煮透才可食用。不然的話,未熟透的粽子不僅口感差、味道不好,而且食后極難消化,會給胃腸增加極大負擔。
八、不宜多吃的四類人
老人和兒童:粽子黏性大,多吃易導致消化不良、腹脹等癥狀。心血管病患者:肉粽和豬油豆沙粽含脂肪高,多吃可增加血液黏稠度,加重心臟負擔和缺血程度。胃腸道病患者:糯米性溫滯氣,吃多了會加重胃腸負擔,不利病情康復。糖尿病患者:包有紅棗或豆沙類粽子,含糖量較高,多吃會加重病情。
九、粽子不宜存放太久
粽子要現包現吃,不宜保存太久。尤其炎熱的天氣里,粽子很容易變質,棗粽和豆沙粽放冰箱也不要超過3~5天;如果是肉餡粽子,應在3天內吃完為佳。粽子剝開后如有粘絲,則表示粽子可能不新鮮了,最好別食用。
文章錄入:管理員 責任編輯:5jw
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