慢阻肺患者飲食如何安排
慢阻肺患者飲食如何安排
補充優質蛋白質 慢阻肺患者能量消耗大,而中老年人體質相對較弱,故宜選食富含優質蛋白質的食物如老母雞、雞蛋、老鴨、豬瘦肉、牛羊肉、牛奶、豬肺、豬肚、甲魚以及豆制品等補充機體所消耗的蛋白質,以利機體修復病變組織。與此同時,可在醫生指導下適當選食一些具有扶正固本、補脾益肺和納氣作用的中藥如北芪、黨參、茯苓、淮山、蓮子、黃精、大棗、百合、沙參、玉竹、天冬、桑葚、核桃仁、白果仁、甜杏仁以及黑芝麻等,以使機體有充足的能量對付漫長的嚴冬和慢性阻塞性肺病的侵襲。
綜合營養不挑食 由于患者有不同程度呼吸困難和缺氧,缺氧可影響胃腸道功能,因而患者的食欲狀況一般都比較差,而身體需要的營養和熱量卻又很多。因此,飲食要力求品種多樣化,講究科學烹調方法,使飯菜的色、香、味、形俱佳。且應做到清淡易消化,避免油膩,對患者消化吸收是大有益處的。
多補充食物纖維 中老年人胃腸功能下降,消化吸收功能減弱,易致便秘,從而導致慢阻肺癥狀加重。為此,中老年人應適當多吃一些富含纖維素的粗莖大葉類蔬菜以及水果等。
注意食物熱量 患者每日飲食攝入的熱能應在2500千卡以上,可少量多餐,提高總熱量。每日飲食中不可缺少綠葉蔬菜,如白菜、蘿卜、西紅柿、黃瓜、茄子、菠菜等,合理安排,予以調配,且飯后再吃一些新鮮水果,如蘋果、香蕉、梨、橘子等。
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