芥菜  芥菜葉黃素和維生素K含量極高，另外也富含維生素A、維生素B族、維C和維D、胡蘿卜素和膳食纖維。

　　帶皮山芋  1根長約13厘米的帶皮山芋含鉀量達到DRI的10%。

　　西蘭花  熱量低，纖維含量高，維生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。

　　胡蘿卜  每100克含胡蘿卜素1.35~17.25毫克。還含有維生素B族、維生素C、脂肪及糖類和鐵、果膠、無機鹽等。

　　紅柿子椒  1個紅柿子椒中所含的能增強免疫功能的維生素C是DRI的250%。

上一頁  [1] [2] [3] [4]