按中醫(yī)“四季側(cè)重”的養(yǎng)生原則，春季應(yīng)以養(yǎng)肝為先。

　　雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，且可溫補(bǔ)脾胃。鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，肝主藏血，以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。菠菜為春天的應(yīng)時(shí)蔬菜，具有滋陰潤(rùn)燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。

　　春季養(yǎng)肝還要多吃以下食物：糯米、黑米、高粱、大棗、桂圓、核桃、栗子及肉類食品如牛肉、豬肚等。

　　春天雖然天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，但是仍然有冬天的余寒，所以，還應(yīng)適當(dāng)吃一些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，如韭菜、大蒜、洋蔥、生姜、大蔥等。  

來(lái)源：《信息時(shí)報(bào)》

（責(zé)任編輯：鄧偉芳）

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