菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)。“菠蘿莓”外形喜人滋味好，很快會(huì)成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。菠蘿莓去葉后放入碗中，加糖腌漬后口感更佳。
    1、它是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
    2、它含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。
    3、它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以除去體內(nèi)的“礦渣”。
    4、它含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
    5、它含有菠蘿朊酶的物質(zhì)，能溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，可以改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
    6、常吃對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。[3]
    7、“菠蘿莓”外形可愛，滋味好，很快會(huì)成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用，榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他可口的甜品。
    8、菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿莓對(duì)身體大有好處。因此，菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。