中藥飲片應(yīng)禁用硫磺熏第 4 頁(yè)

　　摻雜使假，制假售假行為不斷出現(xiàn)，中藥飲片質(zhì)量已處于失控狀態(tài)。對(duì)此，我們提出了《關(guān)于中藥飲片質(zhì)量及其情況分析的報(bào)告》，遞交有部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。報(bào)告列舉了大量實(shí)例后，提出“中藥飲片質(zhì)量問(wèn)題，名老中藥師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)繼承和搶救問(wèn)題，中藥飲片加工過(guò)程用硫磺熏的問(wèn)題，已到了非解決不可的地步了”，建議國(guó)家有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，提出有效措施加以研究解決。但此報(bào)告當(dāng)時(shí)未得到有關(guān)部門(mén)的關(guān)注和回應(yīng)，問(wèn)題就自然地延續(xù)下來(lái)了。

　　目前在中藥市場(chǎng)里，用硫磺熏過(guò)加工的飲片越來(lái)越多，并波及到藥材產(chǎn)區(qū)，連地產(chǎn)中藥材也用硫磺熏了。今年3月，有關(guān)媒體曝光，全國(guó)聞名的甘肅岷縣生產(chǎn)的地道藥材——當(dāng)歸，產(chǎn)地為了用硫磺上色、增重，竟將當(dāng)歸“過(guò)度”、“超重”多次用硫磺熏蒸，加上用生長(zhǎng)素催熟，農(nóng)藥殘留超標(biāo)，使好端端地道藥材當(dāng)歸變成高毒性、低效能，不堪藥用的“硫磺當(dāng)歸”。黃芪熏得連豆腥味都沒(méi)有了，事發(fā)后雖引起地方主管部門(mén)的關(guān)注，并著手調(diào)查處理。但問(wèn)題的發(fā)生卻令人痛心，后續(xù)的影響一時(shí)也將難以消除。

　　對(duì)現(xiàn)行管理機(jī)制的擔(dān)憂(yōu)

　　一是國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局組織制訂的中藥材及其飲片二氧化硫殘留限量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：山藥、牛膝、粉葛等11種傳統(tǒng)習(xí)用硫磺熏蒸的中藥材及其飲片二氧化硫殘留量不得超過(guò)400mg/kg，其他中藥材及其飲片的二氧化硫的殘留量不得超過(guò)150mg/kg。這樣是否意味著按新規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，只要二氧化硫殘留量標(biāo)準(zhǔn)符合規(guī)定，就可放開(kāi)用硫磺熏法加工飲片了，傳統(tǒng)加工生產(chǎn)飲片的方法，就可以被取代不用了？

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