保持肌膚水嫩的6款藥膳粥

    洋參銀耳粥：養陰益肺，潤腸止咳。做法：將銀耳洗凈，冷水發透，西洋參4～5片，粳米100克，加水適量，文火煎煮成粥，放冰糖調味食用。若為糖尿病患者，可加木糖醇調味，入面粉做成糊粥食用。

    人參核桃仁粥：溫肺潤腸，補氣養血，固腎澀精。取核桃仁搗碎，加白參5克，粳米100克，煮粥，放糖調味食用。

    人參山藥糊粥：扶正補虛，益氣健脾滋腎。取白參30克，生山藥500克，黃豆300克，磨粉后與500克面粉混合。每次取粉約100克和粳米30克，做成糊粥食用。

    人參干姜粥：溫中散寒，健脾益胃。用紅參15克，干姜30克(烘干)，研末，食粥時調入人參干姜粉3克和糖適量，拌勻食用。

    雙補粥：補虛益氣，養血止血。紅參5～6片加水反復煎煮，濾取濃汁，直至藥物無味。以紅參汁煎煮糯米100克為粥，粥熟后，放入阿膠15克，再煮三五沸，溶化后，加糖少許調味食用。

    參苓粥：健脾益氣，利水消腫，延年抗衰老。紅參15克，茯苓100克，研末。粳米煮粥，半熟時入藥末3～5克，再加冰糖少許，煮至粥熟即成。早晚空腹食用。

    喝粥養顏注意：

    三餐不能總喝粥。這個錯誤老人常犯。陳霞飛說，適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營養上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”， 吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃 些點心等，都能補充能量。

    冰粥并不可取。冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。