組成:鮮菊花10~15克、粳米30~60克、水適量。
制法:農(nóng)歷九月采盛開(kāi)的菊花,去蒂、烘干或蒸后曬干,磨粉備用。粳米煮粥,粥成后調(diào)入菊花末,再煮五分鐘,即成。
用法:早晚空腹食之。
說(shuō)明:菊花,自古就是一種既有觀賞價(jià)值,又可食用的花卉。偉大的詩(shī)人屈原曾“夕餐秋菊之落英”!侗静菥V目拾遺》說(shuō)它能“益血潤(rùn)容”。本粥源自《老老恒言》,說(shuō)菊花能“養(yǎng)肝血,悅顏色”。菊花粥中,富含皮膚營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常服用,確有美容效果。






