如果說漢代茶的傳播主要還只顯于荊楚或長(zhǎng)江中游的話，那么，三國和兩晉時(shí)，江南和浙江沿海的我國東部地區(qū)，茶葉的飲用和生產(chǎn)也逐漸傳播開來了。先說三國的史實(shí)。
　　
　　據(jù)《三國志·吳書》記載：孫“皓每饗宴，無不竟日。坐席無能否，率以七升為限。……曜素飲酒不過二升，初見禮異時(shí)，常為裁減，或密賜茶荈以當(dāng)酒。”①孫皓是三國時(shí)吳國的末帝，接位前為烏程（今浙江湖州）侯，此內(nèi)容當(dāng)記述的是永安三年（２６０年）以后的事情。因?yàn)槠浣游恢酰Х▽O權(quán)一度曾把京城遷至武昌，以圖抗衡和進(jìn)攻中原，但第二年便遷回建業(yè)（今南京），并漸漸變成為驕縱殘忍的一個(gè)暴君。韋曜原名韋昭（陳壽寫《三國志》時(shí)避司馬昭諱而改），字弘嗣，云陽（今江蘇丹陽）人，博學(xué)善文，皓命之為侍中，領(lǐng)國史；后因不肯按皓意為其父寫本紀(jì)被誅。上引“密賜茶荈以當(dāng)酒”的故事，表明三國后期至少在江東吳國的統(tǒng)治階級(jí)中間，已開始流行飲茶。因?yàn)閷O皓“密賜”，說明宮廷中已備有茶葉供用；二是韋昭能喝下多升茶水，說明他也已經(jīng)有嗜茶習(xí)慣，要不然他當(dāng)可要求密賜其他汁水來當(dāng)酒。這里尤值得一提的是，孫皓、韋昭都是地地道道的下江人。
　　
　　關(guān)于三國時(shí)吳下已普遍飲茶的情況，我們還可從《秦子》這段記載來得到說明。其稱“顧彥先曰，有味如臛，飲而不醉；無味如茶，飲而酲焉，醉人何用也？！”②“臛”指肉湯，“酲”指醉后神志不清。茶也是“飲而不醉”的。我國史籍中常有“茶能醒酒”的記載，這里的“酲”，或許是醒之誤。
　　
　　所謂《秦子》，是孫吳時(shí)秦菁撰寫的作品；顧彥先是顧榮的字，吳郡吳縣人，仕吳為黃門侍郎，太子輔義都尉。吳亡，又仕晉，歷任尚書郎、太子中舍人等職。在晉惠帝時(shí)，因見皇族紛爭(zhēng)，常常醉酒不肯問事，上面所說的“醉人何用也”？！很可能就是指這時(shí)的心境。這條史料，不但可以作為三國時(shí)江南飲茶的旁證，而且也有力說明，西晉的短暫統(tǒng)一，特別是南方士族和商人到北方去為官與經(jīng)商，對(duì)中原地區(qū)的飲茶，也是一個(gè)很大的促進(jìn)。
　　
　　但是，這不是說北方飲茶就是從晉開始的。事實(shí)上，我們從曹魏張揖著作中有關(guān)茶字的介紹，如《埤倉》荼作；《雜字》荈，茗之別名①；《廣雅》荊巴間采荼作餅，其飲醒酒，令人不眠②。這三部字書一部比一部不同，從這點(diǎn)上說，我們認(rèn)為在三國時(shí)中原即存在個(gè)別或偶然的飲茶情況，這也不是完全不可能的。不過，關(guān)于中原最早的可靠飲茶記載，畢竟還是先見于西晉左思《嬌女詩》。左思字太沖，齊國臨淄（今淄博）人，是西晉著名的文學(xué)家。《嬌女詩》共５６句，這里不妨將陸羽《茶經(jīng)》節(jié)錄的１２句轉(zhuǎn)抄如下：“吾家有嬌女，皎皎頗白皙。小字為紈素，口齒自清歷。有姐字惠芳，眉目燦如畫。馳騖翔園林，果下皆生摘。貪華風(fēng)雨中，倏忽數(shù)百適。
　　
　　心為茶荈劇，吹噓對(duì)鼎。”陸羽不虧為文學(xué)大家。選輯上引幾句，就將左思這首長(zhǎng)詩準(zhǔn)確、形象和生動(dòng)地節(jié)縮了出來。其中與茶有關(guān)的，只是“心為茶荈劇，吹噓對(duì)鼎”二句。這二句，把左思二個(gè)嬌女用嘴吹爐急等茶吃的情景，活畫出來。
　　
　　或許有人會(huì)說，西晉尚茶的官員也不止左思。確實(shí)如此，如為左思《蜀都賦》提供“岷邛”情況的著作郎張載，以及《晉書》提及的以“茶果”待客或作宴的陸納和桓溫①，就都是當(dāng)時(shí)飲茶和嗜茶的代表人物。但這些人都到過南方，唯左思少年時(shí)期閑居臨淄，后隨其妹左芬入宮移居京師，直到張方暴亂都邑時(shí)，才舉家離開洛陽適冀州，并不久病死冀州。這就是說，左思住家一直沒離開過北方，所以，其《嬌女侍》中的茶事詩句，無疑是洛陽也是中原仕宦人家飲茶的最好鐵證。
　　
　　三國吳和東晉均定都現(xiàn)在的南京，由于達(dá)官貴人特別是東晉北方士族的集結(jié)、移居，今蘇南和浙江的所謂江東一帶，在這一政治和經(jīng)濟(jì)背景下，作為茶業(yè)發(fā)展新區(qū)，其茶業(yè)和茶業(yè)文化在這一階段中，自然較之全國其他地區(qū)，也就明顯更快地發(fā)展了起來。

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