兒童營養(yǎng)八大誤區(qū)
《0-3歲嬰幼兒養(yǎng)育顧問》編委會等單位日前在寧聯(lián)合舉辦了一場嬰幼兒喂養(yǎng)專題講座,南京市兒童保健所的主治醫(yī)師黃欣欣在會上向眾多家長指出了兒童攝取營養(yǎng)的十大誤區(qū)。
誤區(qū)之一:牛奶+雞蛋的早餐方式。實(shí)際上如果早餐沒有谷類食品,像饅頭、面條、稀飯等,就很容易影響孩子的身高發(fā)育。另外,牛奶對幼兒來說可以當(dāng)水喝,家長可以在孩子喝完牛奶后,給孩子喝少量水清潔口腔。
誤區(qū)之二:多給孩子吃鈣片補(bǔ)鈣。黃醫(yī)師指出,嬰幼兒體內(nèi)并不缺鈣,而是缺乏促使鈣被人體吸收的維生素d。與其花高價買鈣片,倒不如進(jìn)行食補(bǔ),或是買少量魚肝油滴劑直接滴入孩子口中。
誤區(qū)之三:幼兒不喜歡吃肉。其實(shí)孩子不喜歡吃那種難以咀嚼的肉類,像雞肉、牛肉、羊肉,孩子是喜歡吃那種易咀嚼的肉類,如牛蛙、蝦仁、黃蟮。
誤區(qū)之四:豆制品是蔬菜。實(shí)際上,豆制品可看作葷菜,如果孩子光吃肉末豆腐,就會缺乏蔬菜。而西紅柿炒雞蛋則葷蔬搭配適當(dāng)。
誤區(qū)之五:孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等。吃這些并不管用,最重要的是養(yǎng)成孩子良好的排便習(xí)慣,排便時間要固定。
誤區(qū)之六:蔬菜削皮吃有營養(yǎng)。其實(shí)蔬菜連皮煮湯很有營養(yǎng),如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯。菜葉比菜梗有營養(yǎng),比如煮青菜湯就很有營養(yǎng)。
誤區(qū)之七:內(nèi)臟等于肝臟。內(nèi)臟對孩子的發(fā)育大有裨益,很多家長拼命給孩子吃肝臟,以為這樣就行了。實(shí)際上,內(nèi)臟還包括心、肺、腰,而肝臟內(nèi)經(jīng)常存有有害成分,不宜多吃。因此家長應(yīng)該多給孩子吃些其它內(nèi)臟。
誤區(qū)之八:吃零食有害健康。黃醫(yī)師認(rèn)為,應(yīng)該多給孩子吃些零食,補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)成分。特別是身材瘦小的孩子,最好晚飯后就給他們吃零食,一直吃到睡覺前為止。上了小學(xué)的孩子也可以采用這種方法增強(qiáng)發(fā)育。
誤區(qū)之一:牛奶+雞蛋的早餐方式。實(shí)際上如果早餐沒有谷類食品,像饅頭、面條、稀飯等,就很容易影響孩子的身高發(fā)育。另外,牛奶對幼兒來說可以當(dāng)水喝,家長可以在孩子喝完牛奶后,給孩子喝少量水清潔口腔。
誤區(qū)之二:多給孩子吃鈣片補(bǔ)鈣。黃醫(yī)師指出,嬰幼兒體內(nèi)并不缺鈣,而是缺乏促使鈣被人體吸收的維生素d。與其花高價買鈣片,倒不如進(jìn)行食補(bǔ),或是買少量魚肝油滴劑直接滴入孩子口中。
誤區(qū)之三:幼兒不喜歡吃肉。其實(shí)孩子不喜歡吃那種難以咀嚼的肉類,像雞肉、牛肉、羊肉,孩子是喜歡吃那種易咀嚼的肉類,如牛蛙、蝦仁、黃蟮。
誤區(qū)之四:豆制品是蔬菜。實(shí)際上,豆制品可看作葷菜,如果孩子光吃肉末豆腐,就會缺乏蔬菜。而西紅柿炒雞蛋則葷蔬搭配適當(dāng)。
誤區(qū)之五:孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等。吃這些并不管用,最重要的是養(yǎng)成孩子良好的排便習(xí)慣,排便時間要固定。
誤區(qū)之六:蔬菜削皮吃有營養(yǎng)。其實(shí)蔬菜連皮煮湯很有營養(yǎng),如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯。菜葉比菜梗有營養(yǎng),比如煮青菜湯就很有營養(yǎng)。
誤區(qū)之七:內(nèi)臟等于肝臟。內(nèi)臟對孩子的發(fā)育大有裨益,很多家長拼命給孩子吃肝臟,以為這樣就行了。實(shí)際上,內(nèi)臟還包括心、肺、腰,而肝臟內(nèi)經(jīng)常存有有害成分,不宜多吃。因此家長應(yīng)該多給孩子吃些其它內(nèi)臟。
誤區(qū)之八:吃零食有害健康。黃醫(yī)師認(rèn)為,應(yīng)該多給孩子吃些零食,補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)成分。特別是身材瘦小的孩子,最好晚飯后就給他們吃零食,一直吃到睡覺前為止。上了小學(xué)的孩子也可以采用這種方法增強(qiáng)發(fā)育。
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