蜂蜜 飲酒后喝點蜂蜜能有效減輕頭痛癥狀。
酸奶 蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
鮮葡萄 新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒的目的。同時，其酸性的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
西瓜汁 西瓜汁是天然的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。應用時可加入少量食鹽，還有助于穩定情緒。
柚子 藥圣李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能解酒。實驗發現，將柚子肉切丁，蘸白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
芹菜汁 酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜汁中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以作預防。此外，芹菜汁還能有效消除酒后顏面發紅等癥狀。
西紅柿汁 西紅柿汁是富含特殊果糖、能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少許食鹽，還有助于穩定情緒。
香蕉 飲酒后感覺心悸、胸悶時，立即吃1~3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒的目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶感。 |
