養(yǎng)生豬腎粥

    豬腎粥能補(bǔ)腎、養(yǎng)胃、強(qiáng)身。若想增強(qiáng)補(bǔ)腎的療效，在喝粥之前，配一點(diǎn)生板栗，細(xì)細(xì)嚼咽，效果會(huì)更好。板栗性溫，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，又能補(bǔ)腎氣，強(qiáng)筋骨，健脾胃，配以豬腎粥，共奏補(bǔ)腎健骨，補(bǔ)脾強(qiáng)身之功。

    原料：豬腎一個(gè)、粳米250克、陳皮6克、花椒10粒、食鹽2克。

    做法：豬腎洗凈后撕去筋膜，剖成兩半，片去腰臊后，切成約0.8厘米見(jiàn)方的塊；

    食材淘洗干凈，豬腎、粳米、陳皮、花椒一起下入鍋內(nèi)，加清水約2500毫升，置中火上徐徐煨成粥。煮成之后挑出陳皮，下食鹽調(diào)味。

    以上配方制作1次可分2次食用。

    每次取生栗子十余枚，剝殼食肉，細(xì)嚼，連液吞咽，然后再食一碗豬腎粥。

    用于腎虛腰痛、腳軟無(wú)力、小便頻數(shù)等癥，有較好療效。