芒種飲食養生方案
芒種節氣雨量增多,氣溫升高,空氣非常潮濕,天氣異常悶熱。下面中醫網為您說一說芒種養生的飲食方案。

飲食養生:鮮藕蛋羹 鮮藕500克,雞蛋2個,油少許,鹽等調味品適量。
制作方法:將雞蛋打入碗內調勻,將鮮藕榨成汁,與蛋液混合,加入少許油、鹽等調料味品,最后將盛有鮮藕雞蛋汁的碗放在蒸籠上,武火蒸10分鐘即可。
適宜人群:適用于虛渴、五心煩熱、血熱妄行、瘀血不散、產后血虛者。鮮藕味甘、性寒,歸心、脾、胃、肺、腎經。其主要成分含蛋白質、糖類、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C。夏季食用既可消暑、開胃、補五臟,又可益血生肌,久服還可延年。配雞蛋有滋陰養血、健脾生肌的功效。
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