《紅樓夢(mèng)》中飲食養(yǎng)生
《紅樓夢(mèng)》這部古典文學(xué)巨著不僅塑造了許多栩栩如生的藝術(shù)形象,對(duì)飲食等方面的養(yǎng)生之道也有其精辟見(jiàn)解。

蔬菜養(yǎng)生
《紅樓夢(mèng)》中寫蔬菜很多,除有茄子、豇豆、扁豆、葫蘆、灰條菜以外,還有南京的特產(chǎn)蘆蒿、枸杞芽(俗稱枸杞頭)!都t樓夢(mèng)》第六十一回提到探春和寶釵“要吃油炒枸杞芽”,因?yàn)橛统磋坭窖旷r香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且她們還喜歡枸杞芽燒蛋湯,此湯更有爽口清涼之感,從而成為探春和寶釵兩位小姐的養(yǎng)生食品。
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