冬食海帶助御寒第 2 頁
因人而宜
患有甲亢的病人不要吃海帶；有胃腸道疾病特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人也不宜吃海帶；嚴重痤瘡的人、過敏體質者也不宜吃海帶；孕婦，乳母不宜吃過多海帶，因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎(嬰)兒體內，引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。
下面推薦幾款海帶美食：
海帶三絲 干海帶30克，黃花菜15克，筍絲20克。海帶浸泡后切成絲，與黃花菜、筍絲共煮。適用于糖尿病及肥胖癥患者。
白糖拌海帶 海帶用水浸泡洗凈后，切成絲，放在杯中連續用開水浸泡3次，每次約30秒鐘，倒去水，加綿白糖拌食，早晚各吃一杯，連服一周，對老年慢性支氣管炎有明顯療效。
海帶煮豆腐 干海帶60克，水豆腐250克。海帶用水浸發后切成長條，與豆腐共煮，再加入油、鹽等調料即可。能祛脂降壓，延緩衰老。
文章錄入：管理員 責任編輯：5jw
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