下午烏龍茶：健脾消食，助消化。午后陽氣漸弱，陰氣漸升，脾胃功能較上午有所減弱。人們常在午餐時吃一些油膩食物，妨礙脾胃運(yùn)化。《本草拾遺》記載，飲茶可以“去人脂，久食令人瘦”，可見飲茶去肥膩功效自古受人推崇。烏龍茶是中國茶的代表，如鐵觀音等，屬于半發(fā)酵茶，主要成分為單寧酸，能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類吸收，促進(jìn)脂肪燃燒，降低血液中膽固醇含量，尤其能減少腹部脂肪的堆積。因此下午喝烏龍茶，具有健脾消食、促進(jìn)運(yùn)化、減脂降糖的作用，是人體保健防病的佳品。

　　晚上普洱茶：護(hù)胃、養(yǎng)胃、安睡。夜里陰強(qiáng)陽弱，陽氣趨于里，氣機(jī)下降。中醫(yī)認(rèn)為“胃不和則臥不安”。經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的普洱茶(熟普)，甘滑，醇厚，進(jìn)人人體后附著在胃的表層，形成保護(hù)膜，長期飲用可起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。其中的咖啡因經(jīng)多年陳放發(fā)酵，作用減弱，所以喝后不會興奮，使人能夠安睡。普洱茶還有補(bǔ)氣固精作用，熱飲腸胃舒適，還可治療尿頻。

　　路老特別提醒，喝茶一定不要濃，且泡了兩三次后，沒有香味就要換了。濃茶中有大量的鞣酸，對大便有收斂作用，尤其不適合老年人喝。

　　不撤姜食保健康：孔子提出“不撤姜食，不多食”的養(yǎng)生思想，在那個顛沛流離的時代，孔子竟活了73歲，這與其食用生姜是有密切關(guān)系的。路老非常推崇孔子這一觀點(diǎn)，認(rèn)為生姜是調(diào)養(yǎng)脾胃、養(yǎng)生防病的必備之品，堅持吃了40多年的生姜，開方時也經(jīng)常用生姜作為藥引。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，生姜中含有姜辣素，有健胃作用，能促進(jìn)膽汁分泌，有助于消化。生姜是助陽之品，自古就有“男子不可百日無姜”的說法，姜還有加快人體新陳代謝、通經(jīng)絡(luò)、抗衰老的作用。氣候變冷時吃生姜可通陽御寒、溫脾暖胃、預(yù)防感冒。吃飯不香時，吃姜能夠改善食欲，增加飯量。尤其是有胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎的病人，經(jīng)常吃一點(diǎn)姜，對于改善惡心、嘔吐的癥狀，是很有好處的。

上一頁  [1] [2] [3] 下一頁