小暑時節(jié)多曬霉

    川北旺蒼“六月六，曬紅綠”的民諺流傳甚廣。這一天是一年中日照時間最長，陽關(guān)輻射最強(qiáng)的日子，鄉(xiāng)村人家多會選擇這一天“曬伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，好好消毒一番，以去潮去濕，防霉防蛀。鄉(xiāng)間還有“曬水”的習(xí)俗，將暴曬熱的水給小孩洗澡，說對皮膚病有很好的預(yù)防效果。

    黃瓜茄子來解暑

    “六月熱得哭，黃瓜茄子來解暑”，涼拌黃瓜、茄子是川人小暑時節(jié)的最愛。《本草求真》說黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，有解毒消腫，生津止渴作用。《本草綱目》說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”。《醫(yī)林纂要》亦稱茄子“寬中、散血、止瀉”。

    常吃藕和綠豆芽

    “小暑吃藕精神旺”。蓮藕脆而微甜，可生食也可做菜。藕粉能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，在清咸豐年間還被欽定為御膳貢品；生藕具有清熱生津、涼血散瘀、補(bǔ)脾開胃的功效；熟藕能益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)益、生肌止瀉。暑天吃藕還有安神和幫助睡眠的作用。

    “吃了綠豆芽，再熱都不怕。”《本草綱目》載：“諸豆生芽、皆腥韌不堪，惟此豆之芽，白美獨(dú)異。”綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱，適用于濕熱郁滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結(jié)、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者。

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