銀屑病患者多吃什么少吃什么

    銀屑病，俗稱牛皮癬，是一種常見的慢性炎癥性皮膚病。一般銀屑病患者，正常飲食不用太多的忌口，有的是過敏性體質，有些食物可能引起病的加重或復發。我們在這里介紹一下銀屑病患者多吃什么少吃什么。

　　多食用蛋白質含量豐富的食物。銀屑病患者大量的鱗屑脫落使機體喪失了大量的角蛋白，不及時補充就會造成低蛋白血癥，因此，應多食用魚、蛋等蛋白質含量豐富的食物。雞蛋是完整的有機體，含有形成雛雞所必需的一切物質，營養豐富，生物學價值很高；魚類脂肪含量低，是蛋白質、核酸、多種生物元素的"儲藏室"，其中的魚油富含多烯脂肪酸，還可作為銀屑病的一種替代療法。此外，質優價廉的豆制品、新鮮可口的奶制品也是可供銀屑病患者選擇的良好食品。

　　多食用維生素含量豐富的食物。資料顯示，銀屑病患者有多種維生素的缺乏，醫生有時還要患者服用一些維生素膠囊。新鮮的果蔬，未經加工的豆類、谷類，都蘊含著豐富的維生素，可以適當的多吃一些。但要注意烹煮時間不可過長，防止食物中的維生素遭到破壞。

　　烈性酒、濃茶、咖啡及酸辣刺激性食物要少吃。許多報道證實烈性酒、濃茶及酸辣等刺激性食物對銀屑病的發生、轉歸確實存在不利影響，銀屑病患者應盡量避免飲酒和食用辛辣刺激性食物。有一些患者對某些食物已經成為習慣，一下子忌口可能會造成心理壓力，反而對疾病不利，可以逐漸減少或用其它食物替代，如用水果汁來代替酒精飲料，用草本茶代替濃茶、咖啡等。

　　高脂、高糖飲食要少吃。銀屑病患者普遍存在高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥，因此飲食要以清淡為主，少吃肥肉、動物內臟，要少油低糖，可以用雞肉、魚肉來代替豬肉、牛羊肉。避免谷類食物過分精致，適當多吃一些粗糧。患者還可以根據自己的經驗，注意哪些食物攝入后會引起疾病的復發，如果兩次以上吃同樣的食物都引起皮膚瘙癢加重，皮疹增多，則可能是你的“發物”，應避免再次食用。