茭白粥

　　[配方]茭白、粳米各100克，白糖30克。

　　[制作]

　　1．茭白洗凈，切4厘米長的塊；粳米淘洗干凈，去泥沙。

　　2．粳米放人鋁鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮 30分鐘，加入茭白、白糖再煮5分鐘即成。

　　[食法]每口]次，每次吃粥150克。

　　[功效]清肺熱，止瘙癢。對酒糟鼻患者食用尤佳。

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