運動有益健康的觀念已經深入人心，尤其“飯后百步走，活到九十九”的理念影響了一大批人。于是，飯后這段時間成了人們集中運動的“黃金時刻”。快走的、跑步的、跳舞的、輪滑的……非常熱鬧。但從健康角度講，一吃完飯就馬上進行“百步走”，不僅無助長壽，反而可能有害。
從消化生理功能來說，飯后胃正處于充盈狀態，這時必須保證胃腸道有充足的血液供應來進行初步消化。有些人覺得吃撐了，就想去溜達一下消消食，但“吃飽”這種感覺，不過是胃感覺到了脹滿，營養卻沒有吸收進體內，身體仍處于“饑餓”狀態。因為短短十幾分鐘的進餐過程，連消化食物都來不及，更不用說吸收了。而飯后適當休息一下，胃腸道便能得到更多的血液供應量。如果此時匆忙起身而走，會有一部分血液集中到運動系統，延緩了消化液的分泌，容易誘發功能性消化不良。飯后運動對患有冠心病、高血壓、腦動脈硬化癥、糖尿病、胃下垂、慢性食道炎以及做過胃部切除手術的病人尤其不利。
飯后運動要講究科學，如果想散步，建議飯后休息至少10分鐘再進行，若吃得過飽則需適當延長休息時間。飯后散步應該緩步慢行，走路的速度適合控制在每分鐘30步左右。其他運動則要看強度大小，太極拳等輕度運動，飯后半小時至一小時進行；慢跑、減肥操、騎自行車等中度運動，可在飯后一小時至兩小時進行；長跑、跳繩、踢足球、打籃球等高強度運動，宜在飯后兩小時至三小時再進行。
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