◎冠心病的食療法

　　冠心病的發(fā)病和飲食營養(yǎng)直接或間接相關(guān)，所以注重合理飲食，是防治發(fā)生冠心病的主要措施之一。

　　【韭白粥】

　　用料：韭白30克，粳米100克。

　　做法：粳米淘凈。韭白洗凈，一同放入鍋內(nèi)，加適量清水，用旺火燒沸，改用文火煮至米爛。

　　功效：能益血補陽，適合冠心病患者食用。每天兩次，早、晚餐食用。

　　【黑木耳燒豆腐】

　　用料：豆腐60克，黑木耳15克，蔥15克、辣椒3克，蒜15克，花椒1克，植物油適量。

　　做法：將鍋燒熱，放入適量植物油，燒至六成熱，放入豆腐，翻炒十分鐘左右，下黑木耳翻炒片刻，放入花椒、蔥、辣椒、蒜等調(diào)料，炒勻即成。

　　功效：益胃、滋養(yǎng)、活血、潤燥，對冠狀動脈粥樣硬化有緩和作用。

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