枸杞肉絲（民間驗(yàn)方）
【原料】

枸杞100克，瘦豬肉500克，竹筍100克，豬油30克，食鹽、白糖、麻油、干淀粉、味精、醬油各適量。

【制法】

將瘦豬肉洗凈，去筋膜，切成2寸長(zhǎng)的絲，竹筍切成同樣長(zhǎng)的絲，枸杞洗凈待用。炒鍋加豬油燒熱，肉絲、筍絲同時(shí)下鍋，烹入料酒，加入白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞翻炒幾下，淋入麻油，起鍋即成。

【服法】

佐餐食，做菜肴。

【功效】

滋陰補(bǔ)腎，健身明目。

【應(yīng)用】

體虛乏力，神疲，腎虛眩暈，視物模糊，陽(yáng)痿，腰痛等。也可作強(qiáng)身益壽之用。

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