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下篇 常用飲食 第八章 補血類第 7 頁

www.x3hz.cn 文章來源:《中醫(yī)飲食營養(yǎng)學》 點擊數(shù): 更新時間:2011-2-7 17:08:09

烏賊魚(《名醫(yī)別錄》)
【基原】為烏賊科動物無針烏賊或金烏賊的肉。

【異名】墨魚、纜魚。

【性味歸經(jīng)】咸,平。入肝、腎經(jīng)。

【功效】養(yǎng)血滋陰,通經(jīng),制酸。

【應用】

1.貧血頭暈,經(jīng)閉:烏賊肉60g,鵪鶉蛋2只,煮食。(《曲池婦科》)

2.婦女經(jīng)閉:烏賊魚合桃仁(12g左右)煮食。(《陸川本草》)

3.胃痛泛酸:烏賊蛋5只,海螵蛸9g,同煮。(《金峨山房藥錄》)

【使用注意】

《本草求真》:“……其味珍美,食則動風與氣。”

【現(xiàn)代研究】

新鮮烏賊中尚含5—羥色胺及另一種可能是多肽類的物質(zhì),具有抗病毒、抗放射作用,人食烏賊中毒,可能與多肽類物質(zhì)引起腸運動失調(diào)有關(guān)。烏賊骨藥材名稱為海螵蛸,含碳酸鈣,制酸作用較強。

【按語】

烏賊蛋為烏賊的纏卵腺,與烏賊骨一樣,均可入藥。李時珍稱烏賊是血分藥,是婦女貧血、血虛經(jīng)閉的佳珍。

【參考文獻】

1.《日華子本草》:“通月經(jīng)。”

2.《醫(yī)林纂要》:“補心通脈,和血清腎,去熱保精。作食大能養(yǎng)血滋陰,明目去熱。”

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