下篇 常用飲食 第五章 利尿通便類第 12 頁
常用食品
鯉魚赤小豆湯(《外臺秘要》)
【配方】
鮮鯉魚l條(約重1000g),赤小豆150g。
【制法】
鯉魚去鱗及內(nèi)臟,再去除頭、尾及骨,沖洗干凈備用。赤小豆洗凈,放入鍋中,加清水,旺火燒開后改用小火,煮至半熟時,加鯉魚,煮至熟爛即成。不加調(diào)料淡食。
【效用】
本品有利水消腫功效,適用于水腫,腳氣。
【按語】
本品方名為后補(bǔ)。原方用于水病身腫,大腹水腫,為利水消腫常用方。三焦氣化失常,水濕泛溢肌膚,則見水腫,法宜利水消腫。方中鯉魚、赤小豆皆能利水消腫,兩者合用,更增強(qiáng)利水消腫之效。用治水腫,療效顯著。
本方可用于營養(yǎng)不良性水腫,肝硬化腹水。
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