下篇 常用飲食 第四章 健脾消積類(lèi)第 15 頁(yè)
桂圓生姜湯(《泉州本草》)
【配方】
桂圓干14枚,生姜3片,食鹽適量。
【制法】
桂圓干洗凈,放入鍋中,加清水浸泡后,再加入生姜、食鹽,煮約半小時(shí)即成。
【效用】
本品有補(bǔ)脾止瀉功效,適用于脾虛泄瀉。
【按語(yǔ)】
本品方名為后補(bǔ)。原方用于脾虛泄瀉,為治療脾虛泄瀉方。脾胃虛弱,運(yùn)化無(wú)權(quán),則見(jiàn)泄瀉,法宜補(bǔ)脾止瀉。方中以桂圓為主,補(bǔ)脾胃以止泄瀉;以生姜為輔佐,溫中止瀉,合用而為補(bǔ)脾止瀉之方。本品偏于溫補(bǔ),對(duì)脾虛偏寒之泄瀉尤為適宜。
《泉州本草》還以本品加大棗煮湯食,變補(bǔ)脾止瀉方為補(bǔ)益氣血方,用于“婦人產(chǎn)后浮腫”。
本品重在溫補(bǔ),對(duì)濕熱泄瀉者不宜食用。
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