下篇 常用飲食 第一章 解表飲食第 5 頁
辛涼解表類
桑葉
【基原】為桑科植物桑的葉。
【異名】又名鐵扇子、冬桑葉、霜桑葉。
【性味歸經】甘、苦,寒。入肺、肝經。
【功效】疏風清熱,清肝明目。
【應用】
1. 風熱感冒:本品輕清涼散以疏風熱,可單用煮水代茶飲,或配伍菊花等同用。
2. 風熱眩暈、目赤腫痛、多淚:可配伍菊花、枸杞子、黑芝麻等同用。
3. 肝陰不足,眼目昏花:桑麻膏,取桑葉研末、黑芝麻研末,加入適量白蜜熬膏,空腹時用鹽湯、臨睡時用溫酒調食。
【使用注意】
諸養生不忌。
【按語】
桑葉為清熱涼血養生食品。日常飲之可清肺瀉胃、清肝涼血,適于熱性體質以及腸胃積滯者食用。
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